В Киеве Госпотребслужба закрыла рестораны Il Molino из-за опасной еды. Что происходит?

В заведении заявляют о давлении на бизнес и нарушениях со стороны проверяющих.

Госпотребслужба приняла решение о закрытии сети ресторанов «Il Molino» в Киеве на 10 дней. Данное сообщение было опубликовано на сайте инспекции Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Что именно нарушили?

Как утверждают проверяющие, в ресторанах обнаружены следующие нарушения:

1. В заведении мощности не поддерживаются в чистоте и в рабочем состоянии; 
2. Пищевые продукты не защищены от загрязнения на всех стадиях производства; 
3. Нарушаются температурные режимы во время размораживания пищевых продуктов. 

Также результаты лабораторных исследований продуктов показали несоответствие по микробиологическим показателям, а это может нести угрозу для жизни и здоровья человека.

Что ответили представители Il Molino?

Представители сети ресторанов назвали такое решение давлением на бизнес.

Вважаємо за необхідне пояснити нашим гостям, що так, у нас відбувалися планові перевірки Головним управлінням Держпродспоживслужби, але схоже, що ці перевірки були спрямовані на те, щоб не дати чесному бізнесу працювати, а не для виявлення порушень.

Они опубликовали пост в Фейсбуке, где утверждают, что сами инспекторы не соблюдали требования проверки, отказавшись принимать арбитражные пробы, то есть идентичные образцы продукции, взятые в тех же условиях, чтобы предоставить их независимой лаборатории.

В тоже время сеть пиццерий пригласила независимую лабораторию для проведения экспертиз. Там утверждают, что нарушений нет. 

Что в результате?

Сеть ресторанов Il Molino закрыли на 10 дней.

Руководство заведения обязали устранить нарушения.

Но не расстраивайтесь, если вы искали где бы забронировать столик на вечер. Ранее стало известно, что в украинский McDonalds вернули картошку по-селянски.