Меняют будущее гастрономии: Евгений Клопотенко вошел в список молодых людей 50 Next

Фото: ufond.ua
Фото: ufond.ua

Клопотенко заявил, что это намного больше, чем просто мечта.

Евгений Клопотенко вошел в список молодых людей 50 Next, которые меняют будущее гастрономии. Список 50 Next объявил международный рейтинг лучших ресторанов мира The World's 50 Best Restaurants. 

Евгений Клопотенко — украинский ресторатор, кулинарный эксперт, инициатор и активист включения украинского борща в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Он попал в рейтинг в категории «Расширение просветительских возможностей с формулировкой «шеф-повар, который переосмысливает национальные кулинарные книги своей страны». 

Сам Клопотенко прокомментировал в Facebook эту новость: «У меня просто шок. Я в числе 50 человек, которые меняют будущее мировой гастрономии». 

Евгений Клопотенко
ресторатор и кулинарный эксперт

Я должен что-то написать, но не знаю, что обычно в таких случаях пишут. Вот я в мировом рэнкинге. Я и еще 49 человек из разных стран. И семи миллиардов. Я расплакался, когда узнал об этом. Затем выпил игристого. Немного разлив на себя, потому что руки жесть как дрожали. Это дофига больше, чем просто мечта. 

Инициативу 50 Next международный рейтинг начал в 2020 году. Список отмечает молодых и инициативных производителей продуктов питания и напитков — от независимых виноделов и фермеров до ученых, активистов и потребителей, которые меняют будущее мировой гастрономии. 

$readalso[$i]->imageAlt
РАЗБОР ПОЛЕТОВ

СМИ публикуют «архив Facebook». Цукерберг назвал это попыткой оклеветать компанию

$readalso[$i]->imageAlt
РАЗБОР ПОЛЕТОВ

Пандемия в Украине: отстранение невакцинированных с ноября, первый штраф за работу школы и прогноз до 30 000 заболеваний в день

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Мошенники создали фейковую «Дию», чтобы подделывать электронные документы

$readalso[$i]->imageAlt
РАЗБОР ПОЛЕТОВ

В Судане произошел военный госпереворот: члены гражданского правительства под арестом

$readalso[$i]->imageAlt
РАЗБОР ПОЛЕТОВ

Ажиотаж вокруг «метавселенной»: что это такое, перспективы развития и существует ли это уже

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

В Украине изменят методику расчета прожиточного минимума, чтобы тот отвечал реальным потребностям человека

$readalso[$i]->imageAlt
РАЗБОР ПОЛЕТОВ

У Саакашвили заявили, что власти Грузии готовят его «ликвидацию»

НОВОСТИ

На Херсонщине разбилась машина с 15-летним водителем: погибли четыре человека

НОВОСТИ

Испанцам вернут штрафы, уплаченные во время локдауна

$readalso[$i]->imageAlt
РАЗБОР ПОЛЕТОВ

В Кремле впервые признали, что не смогут воспрепятствовать вступлению Украины в НАТО, а Госдеп США отнес россиян к «бездомным национальностям»

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

В Колумбии задержали самого разыскиваемого наркобарона Дайро Усугу