Норвежскую водку и спирт включили в реестр защищенных географических указаний

Отныне только местные производители будут иметь право на бренд Norsk Vodka и Norsk Akvavit.

Европейская комиссия включила в реестр защищенных географических указаний «Норвежскую водку» (Norsk Vodka) и питьевой спирт «Норвежский Аквавит» (Norsk Akvavit). Об этом сообщается на сайте ЕК.

«Норвежскую водку» изготавливают из картофеля или зерна, она производится в три этапа: путем сбраживания, перегонки и постдистилляции, которые должны осуществляться на территории Норвегии. Производство следует традиции, восходящей к Бергену 1531 года, когда он был торговым центром норвежского рыболовства, родиной торговых и гастрономических традиций Норвегии.

«Норвежский Аквавит» получают из картофеля путем перегонки с ароматными травами и специями, его выдерживают в деревянных бочках. 

В реестре ЕС защищено 33 географических указания из третьих стран (включая продукты питания, вина и спиртные напитки), которые пользуются такой же защитой и добавленной стоимостью на рынке, что и продукты, защищенные в ЕС. Норвегия не входит в ЕС, но является членом Европейского экономического пространства (ЕЭП).