В Нью-Йорке запретили фуа-гра из-за жестокого обращения с птицами

В Нью-Йорке запретили фуа-гра из-за жестокого обращения с птицами

Заведениям придется доказывать, что они не обижали пернатых.

Городской совет Нью-Йорка одобрил запрет на продажу французского деликатеса фуа-гра в заведениях города. Он вступит в силу с 2022 года, но перед этим его должен подписать мэр Нью-Йорка Билл Де Блазио. Об этом сообщает NYT. 

Нарушители будут оштрафованы на 2 тыс долларов.

Запрет на блюдо из утиной или гусиной печенки обусловлен жестоким обращением с птицами во время производства блюда — пернатых принудительно закармливают через трубку в горле, в результате чего их печень увеличивается до 10 раз.

Издание The New York Times отмечает, что деликатесное блюдо есть в меню около тысячи городских ресторанов. Запрет коснется фуа-гра, которые были созданы с помощью принудительного кормления птиц. Согласно законопроекту, все фуа-гра производятся таким образом, а для доказательства обратного заведениям потребуются «документальные» подтверждения.

Фуа-гра уже запрещали в Чикаго в 2006 году, но сняли запрет спустя 2 года. В 2012-м подобный законопроект приняли в Калифорнии, отменили в 2015-м и возобновили в 2017-м. Также существуют различные запреты на блюдо в Дании, Германии, Чехии, Финляндии, Аргентине и Австралии. Франция признала фуа-гра своим культурным и гастрономическим наследием в 2006 году.

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Медведчуку вручили ходатайство о взятии под стражу — Офис генпрокурора

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

К соратнику Кличко Артуру Палатному пришли с обысками. Он считает, что это «политический заказ»

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Адвокат Медведчука рассказал о результатах визита политика в Офис генпрокурора

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Telegram оштрафовали в РФ на $67 000 за отказ удалять контент о протестах. И грозятся новыми штрафами

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

«Він отримає «статус Стуса»: Петров спрогнозував, що буде далі з Медведчуком

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

В киевском метро закончили устанавливать дефибрилляторы на всех 52 станциях

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Обыски в «Киевавтодоре»: чиновника подозревают в получении «откатов» за тендеры на 1,9 млрд грн

НОВОСТИ

Денисова: РФ ускорила выдачу своих паспортов на оккупированных территориях Украины

НОВОСТИ

Кибератака на Glovo: хакеры украли учетные данные десятков миллионов пользователей

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Медведчук прибыл в Офис генпрокурора

$readalso[$i]->imageAlt
НОВОСТИ

Правительство создало Бюро экономической безопасности